Op algemeen verzoek :D
cheddar smelten en room bijdoen een beetje volgens de dikte van de saus dajje wil.
ik neem meestal een 5 tot 800 gram cheddar en ongeveer de helft aan room mo da moejje zelf wa zien...
Wel niet alle room der van den eerste keer bijdoen.
eerst een klein beetje gewoon om het smelten te helpen en bijdoen als alles gesmolten is (veel roeren)
Je doe de chaddar best eerst in blokjes.
Doe er "tex mex" of mexicaanse kruiden (van piet bvb) en cayenne peper bij.
tot nu mag de saus "koken"
mo da hoeft niet .
Het is vooral belangrijk dat je ze niet meer laat koken als je er de volgende dingen ingedaan hebt
...
tomaat, ajuin, augurken, jalapenos (zijn een soort groene pepers die op azijn of zo bewaard zijn)
je snijd alles mooi fijn en roert dat onder de saus, je moe ni benauwd zijn der mag veel in...
Maar je mag het nu niet meer laten koken!!!!
(anders schift het waarschijnlijk door de azijn in de augurken en jalapenos)
smakelijk!!!